Em http://www.amaiorsardinhada.com/ podem ter acesso a todas as novidades do maior evento do século XXI em Setúbal!
Portanto, toca a ir lá!
Depois de verificar que assim era, e que os pescadores portugueses não estavam a capturar mais do que podiam, nem a matar espécies apanhadas na armadilha, o Marine Stewdarship Council deu já indicações que a pesca de sardinha em Portugal irá ser certificada como sustentável.
A ideia surgiu em finais de 2007, quando a Associação Nacional de In-dústria Conserveira e a Anopcerco decidiram avançar com a candidatura. Tudo porque muitos dos consumidores das conservas nacionais - sobretudo na Europa - estão cada vez mais sensibilizados para a destruição que a pesca pode causar nos oceanos.
Por isso era importante provar que a pesca da sardinha não era depredadora. "A arte do cerco dá essa garantia", assegura Humberto Jorge. Quando detecta um cardume, a embarcação larga um outro barco mais pequeno que leva a ponta da rede, cercando o aglomerado de peixes. Depois, a rede começa a fechar-se, aprisionando os peixes no seu interior.
Por que é que isto não é destrutivo? "Porque o cerco demora muito tempo, as sardinhas podem escapar-se pelo fundo e, além disso, basta uma corrente contrária ou a água espelhar a rede de forma a que os peixes a vejam para que a pesca falhe", responde Humberto Jorge. Ou seja, os animais têm uma hipótese, ao contrário do que acontece com outras artes, como o arrastão, que apanha tudo à sua passagem.
A sua prática permite também que outros animais, como aves ou mamíferos, não sejam apanhados. "Se um golfinho estiver por perto nem se lança a rede porque este espanta a pesca."
Praticada até às 12 milhas, sobretudo no Centro e no Norte, a pesca à sardinha é feita por 160 embarcações licenciadas. Destas, 130 - aquelas que estão agrupadas em associações - deverão receber a certificação, o que significa 95 por cento do total das capturas.
Para conseguir o certificado basta concluir um plano de gestão para tempos mais difíceis, isto é, quando o recurso for mais escasso, o que não acontece desde finais dos anos 90. "Já provámos, há dez anos, que conseguíamos gerir um baixo recurso e sobreviver sem pôr em causa a pesca nos anos seguintes", diz Humberto Jorge.
Resta saber se a certificação encare-cerá o produto - mas isso já não depende dos pescadores. "Nós certificámos a pescaria, mas todo o restante circuito de comercialização, se o quiser, tem de pedir a certificação da restante cadeia, algo que só interessa conforme os mercados a que os produtos se destina." adianta.
Mensagens
